La Restauration scolaire

La Restauration scolaire

Améliorer et valoriser la restauration scolaire dans votre ville

CETTE FORMATION S’ADRESSE A VOUS SI :


  • Vous intervenez durant le temps de restauration scolaire, en tant que personnel encadrant ou personnel de service dans une ville VIF®.
  • Conscient-e que le moment de restauration scolaire est important dans la journée d’un élève, vous souhaitez contribuer positivement à ce temps de partage et d’apprentissage.
  • Vous souhaitez favoriser une ambiance conviviale, et faire de ce temps d’interclasse un moment de plaisir et de détente.

OBJECTIFS


  • Faire progresser la relation encadrant – enfant et améliorer le moment du repas en restauration scolaire, dans toutes ses dimensions.
  • Valoriser les menus proposés, le lieu ainsi que le savoir-faire des acteurs de la restauration scolaire.
  • Connaître les bonnes portions à servir, adaptées à chaque âge.
  • Repartir avec des idées et astuces pour favoriser l’éveil au goût et contribuer à l’apprentissage des bonnes habitudes alimentaires, tout en limitant le gaspillage alimentaire.

CONTENU DE LA FORMATION (1 JOURNÉE)


Pistes pour améliorer le moment du repas en restauration scolaire :

  • Aider le personnel de service à servir la portion adaptée à l’âge de l’enfant.
  • Donner des astuces pour inciter les enfants à goûter les fruits et légumes.
  • Proposer des actions pour diminuer le gaspillage alimentaire.

AVIS DES ACTEURS QUI ONT BÉNÉFICIÉ DE LA FORMATION


Bonnes astuces pour aider les enfants à goûter.
Rappel des portions adaptées à l’âge.
Rendre l’assiette positive, valoriser le repas.
Induire les changements de comportement.

Cette formation est gratuite (présentiel + outils) pour les villes adhérentes du programme VIF®.
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