Fondation Nestlé France, partenaire Gold
La parole à…
Richard GIRARDOT
Président Directeur Général, Nestlé France
La Fondation Nestlé France se consacre depuis sa création en 2008 à la promotion de la culture alimentaire française.
Savoir « comment l’on mange », et non pas seulement « ce que l’on mange », c’est appréhender différemment les enjeux de notre alimentation. C’est pour cette raison que la Fondation Nestlé œuvre à promouvoir les bonnes pratiques alimentaires en ce qu’elles induisent notamment d’effets bénéfiques pour notre santé.
Sociologie, nutrition, histoire, économie ou psychologie sont autant de champs d’étude qui nous amènent à comprendre ce qui fait la spécificité de notre culture gastronomique et alimentaire et de notre attachement à faire la cuisine ou passer à table pour partager son repas trois fois par jour.
C’est pour comprendre ces mécanismes, que sous l’égide de son comité pluridisciplinaire d’experts scientifiques, présidé par Jean-Pierre Poulain, la Fondation finance des projets de recherche ainsi que des bourses annuelles portant sur toutes les dimensions de la culture alimentaire.
Cette action passe également notre soutien auprès d’acteurs de terrain nationaux, tels que le programme Vivons en Forme – VIF ; ou locaux via le concours des Nids d’Or qui récompensent des associations ou des collectivités valorisant auprès des familles et des enfants la culture alimentaire française. Sont reconnues et soutenues les actions en faveur des bonnes pratiques alimentaires et d’une meilleure connaissance, par les enfants et leurs parents, de leur alimentation.
Ainsi, la Fondation est peu à peu devenue un lieu privilégié de rencontre et d’échange, qu’il s’agisse de chefs étoilés, d’universitaires, d’institutionnels publics ou bien encore de start-uppers… comme l’ont prouvé nos dernières Assises, consacrées à la « Food Tech » et à l’ubérisation de notre modèle alimentaire.
>> Découvrir la charte éthique qui encadre tous les partenariats VIF
